OBLIVIO - CANTINE FERRI

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OBLIVIO

                   

           AD MIRA Primitivo
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          OBLIVIO Nero di Troia
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MEMOR Primitivo
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       PURPUREUS Primitivo

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  L'AUREUS Chardonnay
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        L'EBRIUS Rosso
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      RUBEO Rosè
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         DUO Rosso
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DUO Bianco

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ENERGIA PER LA MENTE
OBLIVIO I.G.T. PUGLIA

VITIGNO: 100% Nero di Troia
ALCOOL: 14,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° - 20°

CARATTERISTICHE: Vino ottenuto da un vitigno di ben spiccata personalità: “Il Nero di Troia".
A causa del notevole vigore dei suoi tannini, caratteristica peculiare di tale uva, necessita di una macerazione particolare con fermentazione a 28° C per il 90% in acciaio e per il 10% in barriques di rovere francese.

BOUQUET: Aromi intensi di amarene e ciliegie, con note speziate.
GUSTO: Al palato risulta intenso ed elegante.
ABBINAMENTI: Ottimo con arrosti, cacciagione o formaggi stagionati.


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